Herzlich Willkommen bei "WOMBACHERs VINOTHEK"! Seit 2001 haben wir unsere Passion

  rund um den Wein und leckeres Essen in diese Vinothek "gepackt".

   Gehen Sie mit uns auf wundervolle Streifzüge durch Frankreich, Italien und Spanien

     und teilen Sie mit uns diese wundervoll Welt des Genießens!

T E R M I N E  +  S O N S T I G E S :

 
27. August- 10.September:                                      g e s c h l o s s e n  - U R L A U B -

 

Neuer Newsletter online:                                           Ausgabe 08.2016 (siehe Newsletter-Archiv)

                                                                                   

Neue Preisliste 2.Halbjahr 2016:                              online siehe "Preisliste"      

 

 

WEIN DES MONATS AUGUST-SEPTEMBER

 

Domaine de Fontavin  BIO
Tradition Rouge 2012 AOP
Côtes-du-Rhône

 

Rebsorten: Grenache, Syrah & Mourvèdre
Ausbau:     Zementtank
Alkohol:     14,5°vol.alc.

Hélène Chouvet – die kleine Winzerin aus Courthèzon (eine Kommune der Appelation Châteauneuf-du-Pape) vinifiziert seit Jahren BIOLO-GISCH.
Hier präsentiert sie uns aus dem Spitzenjahr 2012 ihren „Tradition  Rouge“, der aus dem klassischen Rebsorten-Triumvirat Grenache, Syrah und Mourvèdre besteht. Der Ausbau erfolgt regiontypisch im Zementtank!

Verkostung: Typisch südliche Rhône! Immens dicht, tiefste dunkle Fruchtaromen, wundervoll lange, zarte Kräuteranklänge, sehr lang. Entwickelt sich perfekt bis zum nächsten Tag (wenn er so lange hält! Perfekt zu Rind, Wild, Käse oder nur so zum Genießen!

 

Preis je Fl. statt 8,60€/Fl...........7,20 Euro  (9,60€/L)

 

WIR L(I)EBEN DAS MINERVOIS...

 

...damit Sie etwas von unserer Passion für das MINERVOIS und unseren Winzern erahnen können, schnuppern Sie doch mal auf folgende Seiten rein!

 

http://www.leminervois.com/destination-minervois/festival-tastes-en-minervois-2015/

 

und unter YouTube "Roadmovie Minervois" eingeben. In acht Episoden erhalten Sie herrliche Impressionen unserer zweiten Heimat!


 

 

N E U E S    A U S   D E M    S O R T I M E N T...

La Compagnie Rhodanienne - Merlot 2015 VdF

Rhône

 

 

 

 

 

 

Rebsorte:

Merlot

 

Ausbau: Stahltank

 

Was für ein bezaubernder Merlot!

Die immense Frucht  betört, die Säure-Tannin-Struktur ist herr- lich ausgewogen.

 

Dieser Merlot passt leicht ge- kühlt als Rosé-Alternative oder

zu jedem Barbecue, generell zu hellem Fleisch, Geflügel oder Käse.

 

 

EINZELFLASCHE: 

6,60 Euro   (8,80€/L)

 

SIXPACK JE FLASCHE:

5,85 Euro   (7,80€/L)

 

 

Domaine Dame Guilherme - Tradition 2014

Plan de Dieu CdR Villages

COUP DE COEUR“

(GUIDE HACHETTE)

 

 

Rebsorten: 

Syrah, Grenache, Mourvèdre

 

Ausbau: Betontank

 

Verkostung/Infos: Höchste Auszeichnung im Guide

Hachette, aber nicht nur das hat uns tief beeindruckt: kraftvoll dunkel im Glas, intensiv, dichte Frucht in der Nase, nicht zu alkhollastig, elegant und lang im Mund, spielt mit roten u.schwarzen

Früchten und zarte Garrigue-Noten.

Durch seine perfekte Säure-Tanninstruktur ideal zu Geflügel, Wild, provenc.Ge-richten, Käse bis zu Schoko- lade!

 

 

EINZELFLASCHE: 

9,20 Euro   (12,27€/L)

 

SIXPACK JE FLASCHE:

8,45 Euro   (11,27€/L)

 

 

Domaine Colombe d'Or - Tradition 2014

Costières de Nîmes

 

 

 

 

 

 

 

Rebsorten: 

Syrah 60%, Grenache 40%

 

 

 

Ausbau: Stahltank

 

Verkostung/Infos: Wundervoll fruchtiger Costières.Dunkle Farbe, in der Nase schwarze Früchte (Brombeere, Kirsche) and Anklänge an Pfeffer und zarte Zimtnoten. Weich, elegant und seidene Tannine.

 

Passt vorzüglich zu rotem Fleisch, Geflügel, Hase, Kalb und Käse.

 

 

EINZELFLASCHE: 

6,95 Euro   (9,27€/L)

 

SIXPACK JE FLASCHE:

6,20 Euro   (8,27€/L)