Herzlich Willkommen bei "WOMBACHERs VINOTHEK"! Seit 2001 haben wir unsere Passion

  rund um den Wein und leckeres Essen in diese Vinothek "gepackt".

   Gehen Sie mit uns auf wundervolle Streifzüge durch Frankreich, Italien und Spanien

     und teilen Sie mit uns diese wundervoll Welt des Genießens!

T E R M I N E  +  S O N S T I G E S :

 

Weinverkostung:                                                       23. September 19.15 Uhr (Näheres s.u.)

 

Neuer Newsletter online:                                           Ausgabe 08.2016 (siehe Newsletter-Archiv)

                                                                                   

Neue Preisliste 2.Halbjahr 2016:                              online siehe "Preisliste"      

 

 

FREIE VERKOSTUNG

23. September ab 19.15 Uhr

 

Unkostenbeitrag:

10 Euro (Wein-Abo-Kunden 5 Euro)

 

Wir haben dieses Mal einen spannenden Mix aus neuen Weinen im Sortiment und uns interessant erscheinenden Winzern und Weinen vorgenommen.

 

Wir werden die Weine mit Informationen rund um den Winzer und den Wein, sowie wie bei uns üblich mit Baguette und diversen Brotaufstrichen begleiten.

 

Folgende Weine sind am Start:

  • Domaine Coudoulet - PINOT GRIS 2015 (Pays d'Oc)
  • Domaine Coudoulet - VIOGNOER 2015 (Pays d'Oc)
  • Marco Bonfante - SILEO Paja 2015 (Piemont)
  • Quinta Do Avelino - Treixadura 2015 (Ribeiro)
  • Hegarty - Open Now 2014 (Minervois)
  • Xanum Vinae - Crianza 2013 (Rioja)
  • Marco Bonfante - Sernej 2010 (Piemont)
  • Marco Bonfante - Barbera d'Asti 2014 (Piemont)
  • Calmel & Joseph - Vieux Carignan 2014 (Languedoc)
  • Calmel & Joseph - Faugères 2012 (Languedoc)
  • Calmel & Joseph - Terrasses du Larzac 2014 (Languedoc)
  • Domaine Saint Alimant - Rasteau 2015 (CRU Rhône)
  • Domaine Florence Mejan - Orphée 2015 (CRU Rhône - Lirac)

 

VORANKÜNDIGUNG

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE III

Termin: wird noch bekannt gegeben

Preis je Teilnehmer:

40 Euro (Wein-Abo-Kunden 28 Euro)

Teilnehmerzahl: max. 11 Personen

 

Schwerpunkt: drei 100%-Grenache-CRUs von drei verschiedenen Böden der Cru-Lage (u.a. Sand- böden, wo die berühmten Rayas-Weine herstam- men) – und auf weiblichen Kundenwunsch zum Beginn drei WEISSE CRUs, davon einer, der etwas im Stil der Orange-Weine kreiert wurde, d.h. er wurde zwei Wochen gemaischt und dann erst ab- gepresst und ausgebaut.
Folgende CRU-Weine sind am Start:

  • Domaine Mathieu - Tradition Blanc 2014....ca. 26 Euro
  • Domaine Mathieu - Marquis Anselm Blanc 2014....ca. 32 Euro
  • Domaine Chante Cigale - Blanc Tradition 2015 (im Stil eines Orange-Wines)....ca. 27 Euro
  • Ogier - 100% Grenache Noir 2011 "Grès rouge"....ca. 35 Euro
  • Ogier - 100% Grenache Noir 2012 "Safres"....ca. 35 Euro
  • Ogier - 100% Grenache Noir 2012 "Éclats Calcaire"....ca. 35 Euro
  • Château St.Jean - Tradition Rouge 2012....ca. 26 Euro
  • Cos de l'Oratoire 2012 (in Frankreich nicht mehr erhältlich, bei uns 28 Flaschen)....ca. 37 Euro
  • Domaine Marcoux-Tradition Rouge 1999/2000....ca. 80 Euro*

 

B I L D E R G A L E R I E   F R A N K R E I C H T O U R

 

 

 

 

WEIN DES MONATS AUGUST-SEPTEMBER

 

Domaine de Fontavin  BIO
Tradition Rouge 2012 AOP
Côtes-du-Rhône

 

Rebsorten: Grenache, Syrah & Mourvèdre
Ausbau:     Zementtank
Alkohol:     14,5°vol.alc.

Hélène Chouvet – die kleine Winzerin aus Courthèzon (eine Kommune der Appelation Châteauneuf-du-Pape) vinifiziert seit Jahren BIOLO-GISCH.
Hier präsentiert sie uns aus dem Spitzenjahr 2012 ihren „Tradition  Rouge“, der aus dem klassischen Rebsorten-Triumvirat Grenache, Syrah und Mourvèdre besteht. Der Ausbau erfolgt regiontypisch im Zementtank!

Verkostung: Typisch südliche Rhône! Immens dicht, tiefste dunkle Fruchtaromen, wundervoll lange, zarte Kräuteranklänge, sehr lang. Entwickelt sich perfekt bis zum nächsten Tag (wenn er so lange hält! Perfekt zu Rind, Wild, Käse oder nur so zum Genießen!

 

Preis je Fl. statt 8,60€/Fl...........7,20 Euro  (9,60€/L)

 

WIR L(I)EBEN DAS MINERVOIS...

 

...damit Sie etwas von unserer Passion für das MINERVOIS und unseren Winzern erahnen können, schnuppern Sie doch mal auf folgende Seiten rein!

 

http://www.leminervois.com/destination-minervois/festival-tastes-en-minervois-2015/

 

und unter YouTube "Roadmovie Minervois" eingeben. In acht Episoden erhalten Sie herrliche Impressionen unserer zweiten Heimat!


 

 

N E U E S    A U S   D E M    S O R T I M E N T...

La Compagnie Rhodanienne - Merlot 2015 VdF

Rhône

 

 

 

 

 

 

Rebsorte:

Merlot

 

Ausbau: Stahltank

 

Was für ein bezaubernder Merlot!

Die immense Frucht  betört, die Säure-Tannin-Struktur ist herr- lich ausgewogen.

 

Dieser Merlot passt leicht ge- kühlt als Rosé-Alternative oder

zu jedem Barbecue, generell zu hellem Fleisch, Geflügel oder Käse.

 

 

EINZELFLASCHE: 

6,60 Euro   (8,80€/L)

 

SIXPACK JE FLASCHE:

5,85 Euro   (7,80€/L)

 

 

Domaine Dame Guilherme - Tradition 2014

Plan de Dieu CdR Villages

COUP DE COEUR“

(GUIDE HACHETTE)

 

 

Rebsorten: 

Syrah, Grenache, Mourvèdre

 

Ausbau: Betontank

 

Verkostung/Infos: Höchste Auszeichnung im Guide

Hachette, aber nicht nur das hat uns tief beeindruckt: kraftvoll dunkel im Glas, intensiv, dichte Frucht in der Nase, nicht zu alkhollastig, elegant und lang im Mund, spielt mit roten u.schwarzen

Früchten und zarte Garrigue-Noten.

Durch seine perfekte Säure-Tanninstruktur ideal zu Geflügel, Wild, provenc.Ge-richten, Käse bis zu Schoko- lade!

 

 

EINZELFLASCHE: 

9,20 Euro   (12,27€/L)

 

SIXPACK JE FLASCHE:

8,45 Euro   (11,27€/L)

 

 

Domaine Colombe d'Or - Tradition 2014

Costières de Nîmes

 

 

 

 

 

 

 

Rebsorten: 

Syrah 60%, Grenache 40%

 

 

 

Ausbau: Stahltank

 

Verkostung/Infos: Wundervoll fruchtiger Costières.Dunkle Farbe, in der Nase schwarze Früchte (Brombeere, Kirsche) and Anklänge an Pfeffer und zarte Zimtnoten. Weich, elegant und seidene Tannine.

 

Passt vorzüglich zu rotem Fleisch, Geflügel, Hase, Kalb und Käse.

 

 

EINZELFLASCHE: 

6,95 Euro   (9,27€/L)

 

SIXPACK JE FLASCHE:

6,20 Euro   (8,27€/L)